2012/5/1 16:31

年夜饭涨价

如今，在饭店吃年夜饭不是件稀奇事，但价格让市民连呼“吃不消”。

南京今年年夜饭的价格比去年普遍上扬了10%以上。某大酒楼去年订一桌宴席最低价位是880元，今年上调了100元。另一家酒店包间标准从去年的1688元涨到了1888元，大厅标准从1288元涨到了1388元。

“年午饭”兴起

“我们家是个大家族，以前是一大家子在饭店吃年夜饭，今年准备中午就把团圆饭吃了。”在一家外资企业工作的王奕提前半个月在南京一家酒店预订了“年午饭”。她说，年夜饭是团圆饭，一定要吃，但吃完晚饭时间就不早了。今年改成中午吃，为除夕夜生活腾出时间，可以带上父母孩子一起去夫子庙看灯会，到鬼脸城放烟花。

为了吸引消费者吃“年午饭”，一些饭店打出了5至8折的优惠，“年午饭”开始升温。

讲究传统

对于一些讲究传统的家庭而言，做年夜饭大有“规矩”。82岁的周红妹老人说，年夜饭不仅仅是一顿团圆饭，它有很多讲究，寄托了中国人祈求幸福的美好愿望。

在江南一带，除了代表“年年有余”的鱼，还有几样小菜是年夜饭必备的：豆芽菜，也叫如意菜，代表事事如意；豆腐、荠菜，分别谐音“头富”、“聚财”，代表人们对财富的渴望；粉丝代表长长久久，百叶寓意百业兴旺……“这些藏在年夜饭里的吉祥符号，年轻人可能不懂！只有自己动手，才能真正感受到过年的味道。”老人说。