2012/5/1 16:29

国家质检总局日前公布的“天府花生”专项国家监督抽查结果显示，产品抽查合格率为97.4％。

为了保证春节节日市场的食品安全，此次抽查共抽取了26家企业的39种产品，结果表明“天府花生”的总体质量状况较好，消费者可以放心食用。

抽查中不合格产品的质量问题是过氧化值超标。过氧化值超标主要是由于保存不当，受温度或湿度的影响，发生油脂氧化，造成过氧化值升高。消费者若食用过氧化值超标的食品，口感会有哈喇味，容易导致肠胃不适、腹泻。

质检总局同时公布了抽查部分质量较差的企业及其产品名单：四川德阳金府王食品有限公司的沙焗花生（原味）。

质检总局提醒广大消费者购买花生制品时注意：好的天府花生颗粒均匀，外壳白净似同新鲜花生，果仁丰满，入口焦香酥脆；不要购买有霉变、虫蛀、焦、生现象，或者有酸败、哈喇味、苦味等异味的花生产品。

此外，优先到正规商场、超市选购市场占有率较高的大型企业生产的知名品牌；尽量选购包装完整、近期生产的产品；注意选购贴有“QS”标识的产品。