2012/5/1 16:29

在广州街头，各式烧饼店如雨后春笋般冒了出来。但有印刷技术人员指，包烧饼的纸袋渗油厉害，主要因为它不是包装食品的专用纸张。而且，渗油会造成油墨污染食物——印这种纸袋的油墨一般都是比较差的工业油墨，含苯，长期食用会对健康构成威胁，甚至致癌。

不少烧饼店的黄纸包装袋，外表看起来很光滑结实，但当烧饼放进去之后，不过几秒钟就有油渗出来，并有一股油墨的气味。这是怎么回事？

印刷技术人员：工业油墨印纸袋含苯对人体有害

带着这样的包装袋，记者咨询了广州市一家印刷公司的技术人员陈先生。他说，包装烧饼的纸袋之所以渗油如此厉害，主要是纸质太差，没有采用包装食品的专用纸张；加上烧饼装袋前没有甩油，油就很容易外渗。据介绍，这种包装袋的纸和膜都比较薄，不耐高温，一旦遇烫，油就会渗透出来。更严重的是，包装袋外表的油墨会因此污染食物，而印刷这种纸袋的油墨一般都是比较差的工业用油墨，含有苯，长期食用会存在致癌的危险。

印刷师傅：包装纸不合标准成本比合格品低

无独有偶，海珠区石溪一家彩印厂的张师傅也肯定地说：“依我在这一行多年的经验，我可以负责地告诉你，印制这种包装袋的纸和油墨都是工业用的，完全不符合食品卫生标准，绝对不能用来包装食品。”据介绍，印刷这些包装袋的牛皮纸都是废纸回收后高温粉碎直接做成的，根本没有经过什么消毒杀菌，因此只能用来做工业用纸。“包装袋上的油墨都是工业用油墨，含有苯等化学原料，对人体有害，”张师傅说，“如果用来包装食品，一定要用对人体无毒无害的食用级纸张和油墨，那样的成本很高。这种袋子价格这么低，一般都是一些无证小厂或不负责任的企业做出来的。”

据了解，生产这些劣质包装袋的一般都是非正规小厂，甚至是小作坊，生产成本很低，印刷用的油墨均是含苯的工业油墨，其成本要比使用环保油墨低20%。另外，小厂由于生产空间狭小，纸袋不易晾干，有的厂家为了赶工，印刷时在油墨中添加大量的干燥剂，这种干燥剂里就含有甲苯等有害成分，对皮肤、眼睛和上呼吸道有刺激作用，长期吸入苯，严重的导致再生障碍性贫血，同时苯可导致胎儿先天性缺陷。

烧饼店师傅：用薄纸袋来包装一个月省３０００元

事实上，为了节约成本，几乎所有的烧饼店在选择包装袋上都倾向于质次价低的薄皮包装袋。有很多“加盟店”甚至连生产这些包装袋的厂家在哪里都不知道，“当时师傅教我们时，给我们电话号码，由我们自己订购，打电话就可以叫他们送了，很便宜，一个一毛几分钱吧！”海珠区南洲路一家烧饼店的工仔说。

一家烧饼店的师傅告诉记者，一般一个薄的包装袋价格在0.12～0.13元，不漏油的厚包装袋里面有一层胶纸，因此比较贵，每个要0.3～0.4元，“用那么好的袋子成本就高了，不划算，谁受得了？”而使用薄包装袋，每个至少可以节余0.2元，一个普通的烧饼