2012/5/1 16:27

卫生部12月27日通报2004年植物油国家卫生监督抽检情况，不合格率为9.1%。其中金龙鱼大豆色拉油、福临门纯正大豆色拉油、金象大豆色拉油，因酸价指标不符合国家标准，而被卫生部责令收回。

经对生产企业和市售的574份植物油的酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留量等卫生安全指标进行抽检和检查食品标志，依据国家制定的食用植物油卫生标准判定，结果522份合格，抽样合格率为90.9%。

根据2004年国家卫生监督抽检工作计划，卫生部组织北京、天津、吉林、山西、安徽等13个省（区、市）卫生行政部门对生产企业和市售的植物油进行了卫生监督抽检。抽检结果显示，过氧化值指标不合格是造成植物油不合格的最主要原因，在抽检发现的52份不合格植物油中有19份样品的过氧化值超标，占不合格样品总数的36.5%；16份样品的浸出油溶剂残留量超标，占不合格样品总数的30.8%；11份样品的酸价指标超标，占不合格样品总数的21.2%。检查中还发现12份植物油的标签不合格，占不合格样品总数的23.1％。

其中，金龙鱼大豆色拉油（900毫升/瓶，生产日期为2004年4月24日）酸价不符合国家标准；福临门纯正大豆色拉油（1.8升/桶，生产日期为2003年11月26日）酸价不符合国家卫生标准；金象大豆色拉油（5升/桶，生产日期为2003年12月15日）酸价不符合国家标准。据了解，色拉油的酸价国标是小于等于0.