2021/3/15 17:59

“诗酒趁年华”，江小白举办“大地酒馆”品酒活动，大厨林述巍应邀特制菜单

星级大厨林述巍精心设计菜单，江小白举办“大地酒馆”品酒餐会

在中国的白酒行业，江小白绝对是特别的存在。自品牌创立以来，江小白一直保持着自己年轻新潮的品牌形象，坚定自己独特的风格，在中国市场上一步步突破，不断调整自身产品的口感，使其更加年轻化、更新潮，特别受到年轻人追捧。

时值大地回春、百花盛开之际，江小白于3月13日举办了一场以“大地酒馆”为主题的户外活动。本次活动邀请了陪伴江小白多年的超级用户，前往其有机高粱种植基地——江小白的一亩三分地，享受一次洒脱惬意的饮酒之旅。江小白被誉为“重庆新名片”，江小白的一亩三分地除了是江小白的酿造基地，还成为旅游打卡地。游客可以在这里体验中国酒文化，这里也俨然成为新晋重庆网红景点之一。

据悉，“大地酒馆”是江小白品牌打造的全新饮酒生活方式，即将酒桌场景搬至户外，如山野田间、湖畔花园，让用户在喝酒的同时，享受自然风光带来的心灵抚慰。有这个想法，是品牌发觉随着社会不断发展，越来越多的年轻人既背负着车贷、房贷的经济压力，又面临结婚生子的生活压力，来回穿梭在工作家庭的“两点一线”中。洞察到年轻人力求舒缓压力、摆脱日常规律性的痛点，江小白推出了“大地酒馆”体验，更大程度上满足年轻人渴望逃离都市，找回自我的心理诉求。

好酒配好菜，诗酒趁年华。当然，有一部分不能亲临活动现场的酒友们也想知道餐酒如何搭配美食。考虑到这点，江小白将邀请明星厨师林述巍定制一份餐酒搭配菜单，在线上陆续为用户传递餐酒搭配的专业知识，旨在为大家提供更好的餐酒体验，这可谓是一次梦幻联动。

林述巍，现任洲际酒店集团大中华区行家主厨大使，曾多次担任国际国内重量级晚宴主厨，如历届西部博览会、G20财长和央行行长会议、全球财富论坛、联合国世界旅游组织第22届全体大会、成都美食之都晚宴等，接待名人政要无数。他更是全国排名前五十的明星厨师。而前不久在湖南卫视热播的综艺节目《中餐厅》里，林大厨和黄晓明、赵丽颖、张亮等明星一起合伙“开餐厅”，受到了无数年轻观众的喜爱。

在“大地酒馆”活动中，嘉宾们都称赞“餐酒搭配”是最大的亮点。自古以来，中餐吃食都讲求圆融与配搭的复合体验。用粮食酿造的酒来唤醒和中和各种味道，是江小白在饮食、饮酒文化上的一种传承与创新。主办方用的春季时令菜肴食材均来自江小白的一亩三分地，并搭配江小白旗下不同产品宴请宾客，如春饼配果立方、高粱汗蒸回锅肉配表达瓶、春笋白摔鸡配三五挚友等。这样的搭配全都经过精心设计，能起到口味协调，解腻解辣等1+1＞2的效果，爽口顺滑的酒体令食材增色增味。

用心回馈消费者的江小白后续还将为我们带来怎样的惊喜，我们拭目以待。