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2013/4/24 14:32
【财新网】（实习记者 许冰清）德国境内爆发的迄今最大规模食物中毒事件，日前初步查明原因，为未经充分解冻的中国草莓所致。
自2012年9月25日起，柏林及德国国内五个联邦州的学校食堂爆发大规模食物中毒事件，至今已有超过1.1万名小学生及托儿所幼儿出现腹泻、呕吐等症状。据路透社10月6日报道，大约500所学校及托儿所的幼儿在就餐后出现了症状，当天的食品都来自著名餐饮企业索迪斯（Sodexo）下属的一家承包公司。当时，由官方授权对此次事故进行检测的德国罗伯特·科赫研究所方面表示，此次食物中毒很可能来自幼儿们食用的解冻之后的草莓。
10月9日，德国联邦风险评估所、德国物流协会及德国罗伯特·科赫研究所三方发布联合声明，称首次在送检的冷冻草莓中发现了导致腹泻的诺如病毒（norovirus）。声明中同时提及，部分冷冻草莓在被食用前未经过充分加热解冻，是此次大规模食物中毒事件的原因。
据德国明镜在线网站10月9日报道，德国东部当地的联合工作组在调查索迪斯承包的工作厨房时表示，至少有10家厨房在未充分加热解冻这些冷冻草莓的情况下，就将其加工成了食用产品。
而据中国《人民日报》社旗下的环球网报道，这批冷冻草莓是德国方面从中国进口，原产地为青岛。这些草莓6月中下旬被采摘后，由山东青岛的一家食品科技有限公司冷冻和包装。经过一个月的水上航行后，7月底抵达汉堡港。但目前尚未确认，受到污染的冷冻草莓是在哪个环节中受到污染的，德国方面也并未说明这批冷冻草莓的物流及加工细节。
在出现食物中毒的五个州内，所有涉事产品已在市场上停止销售。另据环球网报道，德国当局已将此情况通报欧盟其他伙伴国，并回收了所有中国冷冻草莓。
在事故发生后不久，德国索迪斯方面即作出回应，向受害者及其家庭表示道歉，称此次事件为“非常令人遗憾的孤立事件”，并表示将更为严格地挑选其供应商。而对于受害者的赔偿方案也即将出炉。
目前，索迪斯大中国区总部尚未对此事作出任何回应。