2017/4/26 13:34

女人一旦气血不足，就容易导致身体健康出现问题，因此需要及时补气血。夏季正是补血的好时机，女人不妨从饮食下手补气血。以下介绍了养气补血的食物及食谱，大家不妨都来看一看。现在正值夏季，是养生的好季节，我们养生除了要顺应夏季养生的总原则：养阳、养心、养长外，还需要特别注意补养气血，以备五脏六腑濡养之需，尤其是对女人来说。那么女人如何有效补气血呢？接下来为大家详细介绍，供大家参考。

1、紫米

紫米味甘，性平，归肝脾经，所含B族维生素、铁、钙等营养物质的含量都比白米高，经常食用能补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

2、鲤鱼

鲤鱼有健脾益气、养血柔肝、安胎催乳的功效。鲤鱼含胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，并含蛋白质、铁及多种维生素，适合孕妇及产后血虚者食用。

3、南瓜

南瓜被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素，氨基酸，钙、锌、铁、磷等补血的优良营养素。

4、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养元素对补血有极佳益处，平常可多用胡萝卜煮汤食用。

5、葡萄

葡萄含有丰富的钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸，是老年人、女性、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品。怀孕的女性也建议多食，葡萄不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。

6、龙眼

龙眼肉即桂圆肉，含有维生素A、B族、葡萄糖和蔗糖等，并含有丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。

7、黑木耳

木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等。可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

8、甘蔗

甘蔗含有大量的铁、锌、钙、磷、锰等微量元素，其中以铁的含量最高，每公斤高达九毫克，位居水果之冠，被称为“补血棒”。但是，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

9、红枣

红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环。红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。

10、樱桃

唐代孙思邈著的《备急千金要方》中说：“樱桃味甘平，涩，调中益气，可多食，令人好颜…”水果中，樱桃含铁量是最高的，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可改善皮肤代谢，起到补血美容的作用。

西洋参乌鸡汤

原料：乌鸡半只，猪骨200克，西洋参片5克，枸杞约20粒，去核红枣3个，盐适量。

做法：

1、烧一锅开水，将乌鸡、猪骨放入焯烫变色(可加一匙料酒)，捞出，过冷水洗去浮沫备用。

2、砂锅注适量水，放入焯烫过的乌鸡、猪骨，再放入花旗参、枸杞、和红枣，大火烧开，转小火煮1.5~2小时，关火，撇去浮油，调盐即可。

功效：西洋参具有滋阴补气、宁神益智及清热生津、降火消暑的双重功效。乌鸡则有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等作用。夏季常饮此汤，有温补旺血、滋润肺胃的食疗效果。

百合红枣银杏羹

材料：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。

做法：

1、将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片、

2、白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净。

3、百合、红枣和生姜分别用清水洗干净，红枣去核，生姜去皮，切两片。

4、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。

功效：有补血养阴，滋润养颜，润肺益气的功效。