2017/3/27 17:19

山药栗子滋阴大补粥：

山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。

山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，特别适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

生姜大枣滋阴大补粥：

鲜生姜或者干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。将生姜洗净切碎，与米、大枣同煮成粥。

它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。

胡萝卜滋阴大补粥：

新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。

有健胃补脾、助消化作用。

鸡肉皮蛋滋阴大补粥：

鸡肉200克，皮蛋两个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。

有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。