2017/2/24 17:17

咖啡

【功】

咖啡是抗氧化剂的重要来源之一，研究证明，咖啡能够有效降低患帕金森氏症的风险，防止肝硬化并减少形成胆结石、肾结石和痛风的机率。咖啡还是提神醒脑的佳品。

【过】

1、喝咖啡容易增加患心脏病和冠心病的风险。

2、咖啡中的咖啡因会使血压升高，所以高血压患者要慎喝，以免加重病情。

3、咖啡还会影响人的睡眠质量，由于咖啡因的作用，让人的精神处于极度兴奋状态而无法安然入眠。

鸡蛋

【功】

1、鸡蛋中富含多种维生素和矿物质，其中维生素包括维生素a、d、e、b1、b2、b6和b12，但不含维生素c。矿物质包括铁、锌、钙、碘和硒。

2、鸡蛋是一种高营养的食物，是蛋白质的最佳来源。而且，鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质能够有效降低白内障等眼科疾病发生的风险。

3、鸡蛋还可提高人的记忆力和认知能力，是健脑佳品。

【过】

1、鸡蛋中的胆固醇含量极高，每个鸡蛋的胆固醇含量约为200毫克。饮食中的胆固醇不会自动转化成血液中的胆固醇，其含有的饱和脂肪和反式脂肪能够提高血液中的胆固醇含量。2、过量食用鸡蛋还会引发冠心病和过敏。