2016/12/15 17:54

有的人很容易四肢发冷，特别是膝盖，一到冬天就常常感到背部和膝关节以下寒冷，这通常属于阳虚质，建议多吃温热的食物，比如荔枝、龙眼、羊肉等。

龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。中医认为，龙眼味甘性温，归心、脾经。

营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

推荐食谱1：红枣桂圆茶

把红枣洗净，剪片，枸杞洗净，桂圆2颗剝壳，3颗敲碎带壳，把准备好材料放入茶壶开水冲泡即可。

推荐食谱2：姜汁桂圆黑糖汤圆

姜切片，龙眼拨壳取出桂圆肉备用。水煮滚后放入姜片、黑糖及桂圆肉，续滚5分钟熄火备用；在煮姜汁桂圆时，取另外一锅将汤圆煮熟将煮好的汤圆放入黑糖桂圆姜汁中即可。