2016/11/21 15:05

当下，由于人类大气生存环境日趋恶劣，人们久坐时间增加而运动量减少、主动吸烟和被动吸取二手烟、饮食辛辣油腻等因素，使得人体肺脏变得十分娇嫩，呼吸道疾病如慢性支气管炎、非典型性肺炎、肺结核、肺癌等日益增多。说到养肺护肺，中医在食疗上累积了宝贵经验。今天就和大家谈谈如何通过饮食调理养护肺脏。

饮食避免辛辣刺激、肥甘厚味

西医的肺是指实质性的肺实质器官，能传递和交换气体，即吸进氧气，呼出二氧化碳的过程。中医讲的肺概括了整个呼吸系统、部分消化系统、泌尿系统和循环系统的功能，包括肺、肾、膀胱、心脏等脏器的功能。不管是西医还是中医，肺脏都处于重要的地位。 

肺为娇脏，过食辛辣刺激、煎炸烤炙、腌制食品以及嗜烟等，可致热毒内生，而过食油腻、肥甘厚味及酒水饮料等可致痰湿内蕴。身体中一旦有火热毒邪以及痰湿等病邪停聚宿留，则可在一定条件下发展为感冒、咳、喘等肺系疾病。若迁延日久，久病必瘀，痰瘀互结，更可导致肺纤维化乃至肿瘤等严重疾病。而在治疗过程中，上述不良饮食习惯若未得纠正，则必然会在一定程度上影响和降低药物疗效，造成病情反复、病程延长、治疗费用增加等不良后果。

根据体质、体征挑选食物

肺部疾病患者平时应加强营养，且应根据自身体质和疾病发展状况合理进食。中医有药食同源的说法，主张遵循“热者寒之，寒者热之，虚者补之，实者泻之”的原则来选择食物。

寒凉的食物主要有苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦菜、茄子、竹笋、绿豆；香蕉、梨子、柚子、西瓜、山竹、火龙果；猪肉、兔肉、鸭肉；鱼腥草、板蓝根、薄荷等。以上食物有清热解毒、抗病毒、抗炎作用。