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一种平价食物堪称代参汤

2016/11/14 15:59

生病的人往往食欲欠佳,此时既营养又美味的小米粥往往会成为上佳之选。而在我国的北方,孕产妇生育过后则有喝小米粥的习俗,人们认为小米能滋阴养血,可使产妇虚弱的体质得到调养,用小米煮粥是最补益的吃法,小米粥因此也有“代参汤”的美誉,适合一年四季补虚强体。

[鲁迅也是“小米控”]

因为都很喜爱苏联文学,在北平大学任教的曹靖华与鲁迅成为一对挚友。1933年底,曹靖华打算去上海探望鲁迅。在给鲁迅准备的礼物中,除了一些北京特产之外,还有一袋金灿灿的小米。小米本是曹靖华故乡河南的特产,算是当时的高级保养品,大多是留给病人或孕产妇补身体用的,足见这份礼物的贵重之处。

当鲁迅看到曹靖华带来的小米时,略带惊讶地问:“你怎么知道我喜欢吃小米?”曹靖华笑着答道:“我是从《两地书》上看到的。”《两地书》原本是鲁迅与爱人许广平的来往通信集锦,鲁迅曾在其中透露了自己酷爱吃小米这件事,没想到被细心的曹靖华记在心里。鲁迅对于挚友的这份深情厚意深感欣慰,当然,他也没有独享这份“高级营养品”,而是将小米分别送给了三位好友:茅盾、内山完造及三弟周建人。

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