2016/10/14 10:42

2.腐乳烧肉

营养分析：2岁6个月宝宝运动量会大增，妈妈要注意肉类蛋白质的补充。这个时期的宝宝对味道比较浓的菜式更是喜欢。这款简单的腐乳烧肉不但含有丰富的蛋白质营养，而且香味浓郁，可以激发宝宝食欲。

制作方法：

(1).带皮五花肉洗净，切块；

(2).葱切段，姜切片，蒜拍松，冬瓜去皮切块，腐乳捣碎，加入红酒对成糊；

(3).肉块放入热水中滚开，变色后捞出；

(4).起锅，倒入少量油，放入葱、姜、蒜炒香，加入猪肉块、香菇、桂皮和大料，翻炒几下，倒入腐乳汁，再翻炒几下加入高汤，用大火烧开后改用中火煨，20分钟后放入冬瓜块和盐，40分钟后大火收汁，出锅即成。