2016/9/19 13:33

川贝母蒸梨

食材：雪梨或鸭梨1个（约400克），川贝母5克，冰糖20克。

方法：将梨于柄部切开，挖空去核。将川贝母研成粉末后，装入雪梨内。放大碗中，加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

南杏桑白猪肺汤

食材：南杏15克，桑白皮10克，猪肺1块（约250克）。

方法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块。起油锅，猪肺加生姜爆炒后入沙锅。加入南杏、桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。

沙参玉竹莲子百合汤

食材：沙参20克，玉竹、莲子、百合各15克，鸡蛋1个。

方法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时。取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加糖调味。

雪梨炖冰糖

食材：雪梨1个，冰糖30克。

方法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。食梨饮汁，晚饭后食用。

注意：食疗虽然有润燥止咳的作用，但如果发现有外感症状，应该及时到医院进一步就诊，不可拖延病情。