2013/11/9 12:53

小米粥健胃除湿适合脾胃虚弱者

核心提示：饮食不规律容易导致肠胃不适。脾胃虚弱者不妨多吃些护胃、养胃食物，中医食疗是不错的护胃方式。花生小米粥、白萝卜泡菜、瘦肉蘑菇汤等尤其适合脾胃虚弱者。

如果你常常不定点吃饭，饥一顿饱一顿等饮食无规律，时间久了，胃就会发出警报求救。胃痛虽然不是大毛病，但痛起来让人们疼痛难忍。如何护胃呢?肠胃不好的人，不妨试试3个中医食疗方来保护你的胃。

花生小米粥

材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

做法：1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。

白萝卜泡菜

原料：白萝卜半根、生姜5片、紫苏梅10粒、荸荠5个。

做法：白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝，荸荠削皮切片。调味料可以使用菠萝醋、百香果汁、粗盐或者紫苏梅。将所有材料加调味料拌匀即可。

功效：助消化

瘦肉蘑菇汤

原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。

做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。