2012/2/7 13:59

四仁鸡蛋粥

配料：核桃仁200克，花生仁200克，白果仁100克，甜杏仁100克，鸡蛋若干个。

制法：将前四料研成药末。

药用：每天清晨空腹吃药末20克，加1个鸡蛋煮粥。趁热吃，连服4个月。

说明：补脾健胃、止咳平喘；对老年慢性支气管炎有疗效。

芪术猪肺汤

配料：黄芪30克，炒白术15克，猪肺500克，植物油、姜各10克，酱油、葱段、花椒、胡椒粉、大蒜、食盐、味精均适量。

制法：猪肺放在沸水中去血水，切成小块。生姜切片，与猪肺同入炒锅，倒食油、食盐等煸炒，加水炖，加黄芪、白术（纱布袋）。快熟时放调料，炖熟即可。

药用：隔2天服1剂，连服5剂。

说明：益气健脾、补肺止咳；对咳嗽、食少便溏、肺脾气虚有疗效。

白鸽鳖甲汤

配料：白鸽1只，鳖甲30克，生姜10克，食盐、大蒜、花椒、葱段、味精均适量。

制法：把白鸽去杂，洗净；鳖甲捣碎装入白鸽腹中，用线扎口，装碗，放调料，隔水炖烂即可。

药用：每天1剂，吃肉喝汤，连服1周。

说明：宜散止咳；对气管炎有疗效。

山药扁豆糕

配料：大枣20克，甜杏仁40克，大米300克，山药60克，广陈皮30克，鲜白扁豆40克，冰糖适量。

制法：把所有配料混合，捣烂，拌匀，做成生糕，用武火蒸20分钟即熟。

药用：每天吃255克，分3次吃完，连服5天。

说明：补肺止咳；对老年慢性支气管炎有疗效。