2012/2/7 14:22

黄芪排骨汤

〔原料〕

猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片、盐各适量。

〔制法〕

(1)将猪排骨洗净，剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。

(2)锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。

〔特点〕

肉香汤鲜，可喝汤、食肉及黄豆、大枣。

〔功效〕

此菜益气养血通络，适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。