2012/2/7 14:09

作为教师怎样在日常生活中保护自己身心健康呢？记者就此采访了省会营养师王芳及私人健身教练陈冲，让我们以教师节的名义为尊敬的教师们献上我们的爱。

NO.1 关键词：护嗓

一直以来，咽炎一直伴随着教师，平日最好做到护嗓有方。

保健功效：清热解毒

保健食材：具有清热解毒的果蔬有南瓜、莲藕、芹菜、雪梨等。多饮用有解热利咽作用的胖大海和有消痰散结功效的威灵仙茶。

饮食禁忌：避免食用辛辣食物；少食油炸、烧烤食物及炒货；尽量少吃糖分高的食物。

推荐菜式：脆炒南瓜莴笋丝

原配材料：南瓜、红椒、莴笋、黑木耳、鸡肉、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、淀粉

制作方法：将南瓜、莴笋、红椒、鸡肉切成丝；鸡肉加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀；将南瓜丝过开水焯烫取出，坐锅点火倒油，放入鸡肉丝滑炒一下取出，再放入南瓜丝、莴笋丝、红椒丝、木耳、鸡肉丝、葱姜丝翻炒，加盐、味精调味即可。

健康贴士：多做增大肺活量的运动，如：跑步、打球、游泳等。选择腹式呼吸，有利于声带发音。“计数呼吸训练法”可做参考，吸气时默念“123”，呼气时默念“4567”，往复即可，此法可改善发音。