2012/2/7 14:08

“解秘”食疗方

·老年人

吕雄介绍，老人可经常吃一些核桃仁粥、黑芝麻粥、松子仁粥等，这些食物对于预防和辅助治疗便秘都是不错的选择。

核桃粥：核桃肉30-50克，去皮捣烂。粳米50克，加水煮粥，粥熟后加入核桃肉即可食用。早晚各服一次。核桃肉性味甘温，有壮腰补肾、润肠通便的功效。

注意：湿热体质者，或近期见湿热较甚者，或中气不足胃下垂者不宜服用。

·女人

红薯糖水：红薯500克，削皮切成小块，加水适量煮，待红薯变软后放糖、加生姜2片即可。

注意：秋冬便秘者宜，有风寒感冒而大便不通者亦可食用。但有胃病者，症见腹胀脘闷、嗳气泛酸、舌苔厚腻者不宜。

五仁粥：取桃仁8克去皮尖，炒熟，加芝麻仁、松子仁、核桃仁、甜杏仁各8克，加到100克粳米中共煮为粥，粥熟后加适量白糖。此粥具有润肠通便、养胃化瘀功效。适用于气血亏虚所致习惯性便秘患者。

注意：有胃病者，症见腹胀脘闷、嗳气泛酸、舌苔厚腻者不宜。

·儿童

菠菜汤：菠菜150克，麻油适量。将菠菜煮熟，加盐调味，用麻油拌食。

注意：脾虚者，症见吐奶、易感冒者不宜。

·孕妇

芝麻粥：取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕妇便秘患者食用。

柏子仁粥：将柏子仁30克洗净捣烂，加粳米100克煮粥，服时兑入蜂蜜适量。适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。

注意：如有明显恶阻（妊娠反应），见呕吐、厌食者不宜食用芝麻粥、柏子仁粥