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老弱病人 解暑宜喝三豆粥

2012/2/7 14:06

酷暑天要当心几种病

卢建华说,暑热天气下面几种疾病特别容易“上身”。

1、上呼吸道感染。这个主要与吹空调太多有关,症状为感冒流涕、咳嗽发烧。

2、急性胃肠炎。诱发急性胃肠炎主要有两个常见病因:一是大吃冷饮,其中以10多岁的青少年最为多见,他们暑假呆在家中,没事就吃雪糕喝冷饮,水果也要吃冰过的,而吃冰太多会导致胃肠紊乱,腹泻不止,往往以半夜送急诊输液而告终。

二是吃下不干净的食物,导致上吐下泻。温度升高,正是各种病菌加速繁殖的时期。天气一热,有些人懒得做饭,做一餐吃几顿,以为放到冰箱中就会没事,殊不知,冰箱不是“保质箱”,如果生熟食混放,或者冰箱没有定期清理干净,反而会导致交叉感染。

3、半夜饮醉昏迷。几个好友同事聚餐,不小心喝“高”了,轻者走路歪斜,重者酒醉昏迷,或者醉酒闹事打斗,甚至还有开车出车祸的,这种情况在周末尤为多见,有时医院一晚上要接诊四五拨醉酒者。

4、中暑。日头最毒的时候,户外工地上的工人以及外出时间比较长的体弱者,比较容易发生中暑。卢建华说,现在大家防治中暑的意识还是很强,目前尚未接到重度中暑患者,但万不可掉以轻心。

5、慢性病患者突发心肌梗死、中风、昏迷。卢建华说,高温天气体内水分丢失量很大,而老年慢性病患者常常感觉比较迟钝,失水后渴感不明显,一旦没及时补充水分,就可能因为血液黏稠、血液系统循环缓慢而引发严重意外。比如糖尿病患者可能发生非酮症高渗性昏迷,而高血压、冠心病患者可能引发心肌梗死、中风等,肾功能不好者则可能出现急性肾衰,这些都会导致瘫痪或者夺命的重疾。

6、孕妇并发妊高症。怀孕期间,对孕妇身体各器官本来就是一个考验。而在天气太炎热的时候,孕妇比平时更难将身体内的热量及时散发出去,这种时候更容易并发妊高症。

防暑降温有对策

饮食篇

绿豆汤太寒凉 老人宜喝“三豆粥”

荔湾区名中医、广州医学院荔湾医院中医科主任谭大刚指出,三伏天饮食的基本原则为甘寒、清淡、少油为主,不宜油炸辛辣等易生燥热的食物;不适宜大事进补;生冷食品不要吃得过量,以免湿邪入侵,扰乱肠胃系统的平衡。除此几条大原则以外,不同体质的人群也有不少特定的消暑食品。

热底人群:

许多家庭里都会煲上一煲绿豆沙解暑,谭大刚表示,对于年轻、体质好、无慢性病的热底人群来说,绿豆的确是很好的消暑食品,但如果只想消暑,其实不需煲绿豆沙那么耗时,将绿豆加水煮沸后10分钟左右,只喝清汤就可以了。“因为绿豆的清热之力在其皮,解毒之功在其内。因此,如果只是想消暑,可以在煮汤时将绿豆淘净,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。”

而绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆100克、金银花30克,水煎服用,可以预防中暑。

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