2012/2/7 14:06

三餐如何安排：吃饭定时，餐餐八分饱

谈到饮食养生，王瑞麟认为，上了年纪的人胃肠蠕动差，关键是吃饭定时，每顿七八分饱，不过量。

老先生不爱吃肉，他说:“牛被杀时很伤心，会流泪，猪被杀嗷嗷叫，很气愤。医学研究证明，此时它们体内会产生毒素，加上饲料污染，吃多了会积毒成疾。”

“你看那鸡下蛋时，咯嗒咯嗒叫，是高兴的；给牛挤奶时，牛是安详的。所以我认为吃蛋喝奶更安全。”

他每天三餐的安排是这样的:早餐200克奶，两个煮鸡蛋，半个馒头，一个西红柿。

中餐不讲究，包子、馒头、炒菜，什么都能吃。

晚餐除了包子、青菜，他还要喝鸡蛋甜汤:1个鸡蛋，1把白面，打在一起，呈糊状。倒进开水锅煮出来，黄黄的，香香的。

老人的大牙很好，没掉一颗，啥菜都嚼得动。他说，70多岁时，他前面的牙掉了3颗，原因是牙龈萎缩。后来他学父亲的方法，用毛巾或手指蘸盐刷牙，这往后十几年没再掉过牙。