2012/2/7 13:56

蚕蛹 是高蛋白的营养品。晚蚕砂 (蚕屎)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕 (感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。

≮美食性味≯

白僵蚕：咸、辛、平，无毒。蚕茧：甘温，无毒。蚕蛹:甘、平。晚蚕砂：甘、辛、温，无毒。

≮美食成分≯

蛹含蛋白质、脂肪油，其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。蚕砂 (蚕屎)含有机物，其中有蛋白质及叶绿素，并含植物生长激素及组氨酸。日光照射后的蚕砂，小鸡食后有钙化骨胳的功效，或系其所含维生素D前级物质属于2、1－二氢化钙醇之故。

≮美食功用≯

蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。

肺结核，消瘦，慢性胃炎，胃下垂：

蚕蛹焙燥研粉，每服1.5~3克，一日2次(此粉须干燥保存，最好装入胶囊)。

风湿筋骨痛，神经痛，肢体麻木感：

晚蚕砂90克炒燥，盛入布袋，浸泡于500克黄酒中，7~10天后，适量饮酒，一日2次。

消渴尿频，糖尿病：

带蛹蚕茧10个，水煎服(清朝名医王孟英治消渴，常用漅丝汤，同此理)。

血友病，牙龋出血，紫斑，鼻衄：

蚕茧烧存性，研细，每服3克，一日2次。本品亦作外伤出血的止血剂。

荨麻疹、皮肤瘙痒症：

白僵蚕6克，荆芥穗6克，蝉蜕3克，水煎服。

风疹块：

僵蚕、蝉衣、大黄、姜黄等分为末，每服6克，以蜜调黄酒送下 (清杨栗山验方，名"升降散")。

小儿惊风抽搐，破伤风痉挛：

僵蚕、全蝎、娱蛤、蝉衣、胆南星等分，共研细末，以糖汤送下，每服1.5~3克，一日2~3次。

中风：

白僵蚕、红花、荆芥穗、棕搁叶各3克，水煎服。

癫痫：

白僵蚕、紫苏子、牛旁子各9克，辰砂3分，生姜2片，水煎服。

风湿腰痛：

晚蚕砂30克(布包)，鲜松针30克，切细，加黄酒和水各一碗，煎至减半去渣，一日2次温服。