2012/2/7 13:55

竹叶菜 又名鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。生于田野阴湿地，叶似竹叶，夏日开花如蛾形，雨瓣如翅，蓝碧可爱。李时珍说:"竹叶菜处处平地有之，3－4月出苗，嫩时可食。"入药用其全草，开花时采收。

≮美食性味≯

苦、大寒，无毒。

≮美食成分≯

含有花青素类 (为飞燕次甙等)、粘液质、淀粉。

≮美食功用≯

清凉解热解毒，强心利尿。适用于急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，上呼吸道及尿路感染等急性炎症。

上呼吸道感染，咽喉、扁桃体炎：

鲜竹叶菜全草洗净捣烂绞汁，每服1酒杯以温水冲服，一同2~3次。或用全草60~90克，水煎服亦可。

流行性感冒，高热烦渴，或原因不明的高热：

竹叶菜30-60克，淡竹叶30克，水煎，一日2~3次分服。

急性膀恍炎，小便频急：

竹叶菜30克，车前草30克，甘草9克，水煎去渣，一日2~3次分服。

急性风湿热，尿酸性病风，间节红肿疼痛：

竹叶菜60克，白毛夏枯草30克，水煎服(取鲜草捣烂绞汁服用更佳)。

痈疖疔疮，无名肿毒：

鲜竹叶菜、鲜乌鼓霉等量，加食盐少许捣烂，敷贴患部，一日更换2次，以痛止肿消为度。

风湿性心肌炎，心脏病：

竹叶菜30~60克，肥玉竹、生地各12克，甘草6克，水煎，一日2至3次分服。

急生细菌性痢疾;发热、小便赤涩：

鲜全草60~90克，鲜车前草30~60克，水煎，分2~3次服(或用鲜全草各120克捣烂绞汁，以蜜调和烛温服更佳)。

疟疾，急性血吸虫病发热等：

竹叶菜60~90克，煎浓汁服，有解热解毒，强心利尿之功。

流行性腮腺炎：

鲜草绞汁服，或配筋骨草(白毛夏枯草)，水煎服。

各种感染发热：

大量鸭跖草水煎服(本品药性和平，多服无流弊)。

外伤出血，毒虫毒蛇咬伤：

鲜草捣敷。

麦粒肿：

鲜鸭跖草一节，火上烧之，一头有汁流出，乘热涂患处，数次可愈。