2012/2/7 13:53

榧子 一名香榧。属紫杉科植物。产中国浙江、安徽、福建、湖北、四川等地山中，庭园也有栽培。其树如杉木，又名"野杉"。种子可食，亦入药。

≮美食性昧 ≯

甘、平、涩，无毒。

≮美食成分 ≯

榧实，

1、醚溶性浸出物，其中的碱化物中所含的饱和脂肪酸，主要为棕榈酸并混有少量硬脂酸 (所含不饱和脂肪酸为亚麻酸及油酸)。不碱化物中则有少量淄醇。

2、醇溶性浸出物，含有草酸及葡萄糖。

3、水溶性浸出物:含有一种多糖类。

≮美食药理 ≯

据李宗珍等研究:证明榧子中确实含有驱除猫绦虫有效成分，该成分不溶于水、醚及醇而溶于苯。

≮美食功效 ≯

润肺滑肠，主要为驱肠寄生虫药。

蛔虫、钩虫、蛲虫、姜片虫、绦虫等：

香榧炒熟，每日早晨空腹时适量嚼食 (约30~60克)。据报导:香榧治钩虫病，如每日只吃30克，效果不著，渐增至60~90克则可显出效果，也无副作用。临床观察过5例，在治疗1个月后，数次集卵检验，均未发现虫卵，病人痊愈(《哈医学报》)。

痔疾，疝气，小便频数，小儿疳积，夜盲等：

每日嚼食香榧7粒，有养身治病之功。

妇女乳房肿病：

生榧子肉研细，米醋调之如糊，涂于患部，每日更换。

脚趾间湿痒：

香榧树叶，煮水洗脚，或干叶烧烟熏患部。