2012/2/7 14:03

均衡营养还需良好吸收

翟凤英指出，均衡的营养可以互相配合，有利于孩子体格和大脑的发育：DHA、ARA有助于幼儿脑部和视力的发育，维生素和矿物质则为身体各部位发育提供营养，如钙和维生素D配合，有助孩子骨骼和牙齿的发育，铁和维生素C组合有助于预防贫血，B族维生素可以提高神经系统的发育并促进蛋白质和能量的充分吸收。

然而，孩子吃得多并不等于吃下去的营养成分都已经被充分吸收，DHA、ARA、维生素、矿物质等对幼儿成长发育重要的营养成分都是在肠道内被吸收的，所以要保证营养的充分吸收，首先要保障健康的肠道。专家指出，益生菌能够抵御有害菌，保护肠道，但处于幼儿期的孩子肠道内的益生菌数量下降，所以他们需要补充益生菌。

断母乳后要及时补充奶粉

针对幼儿营养结构不均衡的问题，翟凤英建议，如果条件允许，母乳喂养可以坚持到孩子两岁；如果条件不允许，孩子断母乳后必须接着喝幼儿专用的配方奶粉：“2007年《中国居民膳食指南》幼儿篇指出，对1岁至3岁的幼儿应该继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样。对于已经断了母乳的孩子，幼儿专用的配方奶粉是最有效的营养素来源。所以1岁至3岁的幼儿每天要摄入不少于350毫升液态奶的幼儿专用配方奶粉。”

此外，她还为家长们提供了几个保证孩子营养均衡的小贴士：

1、奶类、坚果等可以零食的方式进行补充，但给孩子进食大豆、花生等坚果类时应该先磨碎，以免发生意外。

2、要让孩子在进餐时心情愉快，家长和孩子一起进餐时，不要在孩子面前说“我不喜欢吃胡萝卜”之类的话，以免孩子“有样学样”，养成挑食习惯。

3、幼儿缺水也会引起食欲不振。除去奶类、蔬菜、水果中所含的水分，幼儿每天需要直接饮用的水量为600毫升~1000毫升。白开水就是孩子最好的饮品，一杯汽水含有的热量往往相当于一碗米饭所含的热量，所以建议家长不要为孩子选择饮料作为水分摄入的来源。