2012/2/7 14:30

拒绝“杯具”需要从“肠”计议

一组数据令人震惊：我国70%以上的人肠道年龄普遍大于实际年龄10岁，其中30%的人已经患上了不同程度的肠道疾病……在上个月的“5.29世界肠道健康日”宣传活动中，由养乐多公司联合多家媒体机构进行的一次肠道调查再次印证了公众不容乐观的亚健康问题。这些信号为职场打拼的精英们再次敲响了警钟。在反省如何调整心态正确处理压力的同时，我们也该汲取教训，重新审视自身的健康问题。

“伤不起”的肠道

人们知道心脏、肝脏等器官对人体十分重要，但往往忽视了肠道的作用，其实肠道的重要地位不亚于心脏。那么肠道在人体内最大的职责是什么呢？吸收、消化、排泄，大部分人都这么认为，但其实肠道的作用远没有那么简单，它还是我们体内最大的免疫器官，几乎人体70%的免疫细胞位于肠黏膜内。此外，在我们的肠道里还栖息着几百种，总数达到100兆个不同的细菌，它们之间的平衡与否直接关系到我们肠道屏障能否发挥健康的防护作用。所以，“肠道健康，才是真正的健康”类似这样的言论并非子虚乌有。

然而，作为人体最重要的器官之一的肠道，其健康情况却常常被人忽视。如果肠道出现亚健康问题，废物长期滞留肠道内，毒素容易被再次吸收，长久以往就会让人没精神、脸上长痘、同时毒素还会刺激肠壁，导致肿瘤发病率的增高。据《生命时报》调查显示，在中国因生活压力大、饮食不规律、滥用抗生素药等原因导致的肠道健康问题日渐堪忧，每年有超过10亿人次出现腹泻或便秘症状，新增大肠癌患者达40万。每10个中国人中就有1人受便秘影响，70%的国人存在不同程度的胃肠不适，大肠癌在我国所有肿瘤的发病率中排名第五，我国平均发病年龄为58岁，比欧美国家提前12―18年。

从数据上，我们应该意识到肠道问题的严峻性。它不仅给人们生活带来不便，而且会诱发糖尿病、过敏性疾病甚至癌症，使人们生活质量严重下降。因此，有专家疾呼，若再不进行“肠道革命”，后果将不堪设想。

“靠谱”的益生菌

那么我们应该如何从根本上解决肠道健康问题呢？首先，合理的膳食结构以及规律的作息习惯必不可少，多喝水，并多进食一些高纤维质的食物有助于肠道减轻负担。其次，从预防肠道疾病的角度来看，我们更应适量补充益生菌，这样才能达到增强肠道抵抗力，抑制肠道疾病发生的目的。

世界胃肠组织（WGO）对于益生菌给出了如下的定义：益生菌就是活的微生物，用以协助机体保持平衡的天然微生物群。很显然，益生菌是通过“平衡”来帮助人体改善肠道健康状况。所以真正的益生菌产品必须保证是活的细菌、有足够的数量、有效地抵达肠道。

目前市场上很多顶着“益生菌”帽子的饮料其实并不是真正意义上的“有益”，只是好喝，除能“一饱口福”外并不会对身体带来实质的好处。还有一些宣称“益生菌酸奶”的饮品，里面确实存在乳酸菌这样的有益菌，但其耐酸、耐碱性比较弱，在胃酸胆汁的作用下很难存活，吃下去还只是一堆没用的“死菌”。

那么哪些才是“靠谱”的益生菌饮料呢？为此，日本养乐多（Yakult）中央研究所食品研究部第三研究室长狩野光芳博士认为，以养乐多创始人代田稔医学博士名字命名的乳酸杆菌代田株就是一个具有悠久历史的益生菌代表。每瓶养乐多里含有100亿个对人体有益的益生菌，并且能够通过强酸强碱的环境考验，顺利抵达肠道，对人体有实质性增益效果。