2012/2/7 14:07

夏秋交接的日子，炎热干燥，不少人都会或多或少地感觉排便不那么顺畅，更是没有胃口按时吃饭。如果这样持续两天以上，还可能闹上几天的口腔溃疡或是牙龈肿痛什么的，这些反应统称为“夏季便秘上火症”。这时候不妨试试营养专家给我们推荐的五色餐，通过安全无副作用的食疗方式帮助你恢复健康。

富含纤维的“绿色餐”

经典食品：菠菜、芦荟

菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是解决便秘问题的一大功臣。但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜，生食的时候纤维素的含量很少，但经热水焯过的蔬菜，纤维素的含量就增加了许多。所以，如果您在夏季正好有排便不畅的问题，吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的。夏日的餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子，或者干脆做成菠菜汤。

夏季排便不畅的朋友，可以在家中自治一道芦荟汤。具体做法是：

将芦荟洗净，削去边缘的细刺，将凸起那一面的外皮剥除，切段。将大头菜、红甜椒去蒂及籽，小黄瓜均洗净、切块。开火将水烧开时，加入红甜椒略煮，小黄瓜、芦荟及盐煮滚即可。