2018/5/16 17:52

淡斑甜品：牛奶核桃糊

原料：琥珀核桃仁300克，牛奶、豆浆、黑芝麻各200克。

做法：将核桃仁、黑芝麻倒入食品搅拌机磨碎，然后将牛奶与豆浆混合慢慢倒入搅拌机，边倒边磨，将已浓稠的核桃糊倒进锅里煮沸，加白糖，如想丰富口味，还可以在煮沸时打入生鸡蛋边搅边煮成蛋奶核桃糊。

用法：每日2次，早晚食用。

功效：核桃糊具有养颜美白、滋阴润燥的功效。

冬瓜排骨汤

淡斑菜肴：地黄香酥鸭

原料：鸭子1只（约600克），生山药200克，生地黄100克，宁夏枸杞40克，另取适量葱、姜、盐、味精、黄酒、白胡椒粉、高汤等备用。

做法：鸭子去内脏后拆去全身骨头，用盐、胡椒粉、黄酒把鸭身内外反复均匀抹透；再加葱、姜、味精腌上1个小时；取1个大碗，把生地黄切片用纱布包好垫在碗底，山药去皮切片连枸杞平铺在纱布上层，把腌好的鸭肉切小块后放入大碗内，加高汤一起上火蒸约2个小时，肉酥汤香。

用法：佐餐食用。

功效：鸭肉蛋白质含量高，不饱和脂肪酸和微量元素丰富，不仅可滋阴养颜、平补填精，而且吃多也不会发胖。

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