2017/4/27 15:24

山楂一种吃法降血脂有奇效

冰糖葫芦，多少人童年的记忆，但到今天的冰糖葫芦，却有很多新的花样，最好吃的依旧是那最简单的美味。今天，菜谱网小编要为你介绍的是，山楂的功效与作用，山楂一种吃法降血脂有奇效。

桂花炒红果

1山楂生吃保健效果最好

从营养学角度来看，山楂含有丰富的维生素，仅次于鲜枣和猕猴桃，维C含量达到每100克果肉含60~90毫克，另外还含有维生素B1、B2。此外山楂中糖类、有机酸含量都比较高，故生吃虽好但口感很酸人们常常难以接受。

从吃法角度来看，最好选择吃冰糖葫芦，果实基本没有经过高温破坏，口感酸甜可口，降血脂，抗动脉粥样硬化等功效更好。

2山楂糕含钙高老少皆宜。

山楂口感酸，但经过加工处理的山楂糕不仅口感好，还含有钙、铁、磷等矿物质，其中含钙量很高，达到100克果肉70毫克，在加工过程中也不会损失，非常适合老人和小孩吃。

3炒红果纯天然助消化。

炒红果看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，其中还富含多种营养素，具有开胃、软化血管等功效，它的做法也很简单。

首先把山楂去核，加入糖和水煮，用勺子将山楂压碎，待熬成糊状即可。将做好的炒红果彻底放凉后装瓶或密封盒，冰箱冷藏保存。此外，山楂本身含有丰富的色素，在做的过程中不需要添加其他添加剂，有的品种果肉也是红的，做炒红果颜色更好看，纯天然又好吃。