2016/9/26 15:34

减肥不能吃淀粉，吃淀粉容易发胖，这些被减肥军奉为“真理”的减肥方法，真的可行吗？

减肥不吃淀粉？小心越减越肥！

其实，让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。

因此，应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。

根据权威部门的研究表明，每天饮食中热量的总数，应该有40%～50%的比例由淀粉提供。

多吃淀粉会导致发胖的说法，是来自于所谓的蛋白减肥法，以讹传讹导致大家的误解，以为吃蛋白质可以减肥而吃淀粉会发胖。

如果完全不吃淀粉，大脑就会在缺乏葡萄糖的情况下，启动压力荷尔蒙“可体松”，让你拚命想要去找醣分摄取，这也是为什么捱饿过度反而会造成暴饮暴食的悲剧。甚至，长期不摄取淀粉会导致荷尔蒙失调，形成有名的溜溜球效应──越减越肥。