2015/5/9 00:50
胰岛素有助控制血液中的血糖,并将血糖运送到肌肉及脂肪细胞中,如果胰岛素分泌过多则有肥胖隐患,因此一般情况下,为了抑制胰岛素分泌,提倡先吃富含膳食纤维的食物,膳食纤维能够阻碍糖的快速吸收,减缓血糖升高的速度,进而抑制胰岛素分泌。
当摄入肉类中过多饱和脂肪酸时,胰岛素的功效就会受限,为了达到降低血糖的效果,身体可能过多分泌胰岛素。而鱼油中含有的欧米伽3脂肪酸能够促进脂联素分泌,促进胰岛素发挥作用。因此,鱼油能够抑制胰岛素过度分泌,进而预防肥胖,有助减肥。此外,脂联素还能修复血管,预防生活习惯病。
同时,鱼油还能预防过多进食,最近的研究发现,让肥胖女性连续12周摄入鱼油后,每个人每餐摄入的能量都有所减少。减少进食同时也能帮助减肥。