2012/2/7 13:11

食物之所以也能防晒，是因为阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化的自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低。因此，防晒食物就是能提高抗氧化力、帮助清除自由基的食物。

番茄鸡丁芙蓉山粒粒鲜嫩

鲜红透亮的小西红柿安静地围成一圈，中间堆起来的鸡肉末还真有芙蓉山的感觉，其中夹杂着翠绿的豌豆增色不少，红的、绿的、白的，各种颜色错落而不混乱，使这道家常菜鲜亮而不艳丽。据厨师介绍，在炒制的时候加入了新鲜的番茄汁，最后放入鸡蛋清翻炒，这样能使鸡肉粒粒饱满鲜嫩。随着咀嚼，肉粒与豌豆在口中轻盈地跳跃，香嫩爽口并带有番茄的清香，非常具有家常的味道。

防晒元素：最神奇的防晒蔬菜就是番茄了，番茄富含抗氧化剂——番茄红素。据了解，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

海鲜豆腐羹鲜嫩爽滑

爱美的女孩是不是希望自己的皮肤像豆腐一样白嫩？虽然只是一道豆腐羹，丰富的原料让人对这道汤菜充满期待。浓稠透亮的汤汁中，虾仁、干贝和蟹肉巧妙地融入其中，白嫩的豆腐悬浮于羹中。品上一口，那种嫩滑、细腻的口感渗入到牙齿的每一个缝隙中，稍不留神便滑进肚子里去了，嘴里除了透出海鲜那股淡淡的纯鲜味外，还有豆腐淡淡的香甜，口感清淡但不失香气。

防晒元素：很多人都希望皮肤像豆腐一样白嫩。大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的物质。