2012/2/7 13:10

偏饮偏食，多由不良生活方式引起

“没有不健康的食物和饮料，只有不健康的生活方式。”米勒德·斯塔福德博士在会上指出，不管是进食还是饮水，都应遵循多样、适量、均衡的原则，因为“偏饮”和“偏食”而带来的肥胖等问题，主要是不良生活方式引起的，不能片面归咎于某种食物。

有研究显示，喝饮料毫无节制的肥胖儿童当中，绝大多数都伴随不爱运动、爱吃油炸肉类食品、进食蔬果过少的坏毛病。斯塔福德博士说，对于这种情况，一方面要树立“运动是药”的观点，另一方面其父母不应一味放任，而应负起监护督导的责任，引导儿童养成均衡饮食的良好习惯。每个人可以根据个体的需要，选择适合自己的食物和饮料，但同时一定要通过运动将多余的能量消耗掉。“比如今年在奥运会上拿到8块金牌的菲尔普斯，他每天摄入的卡路里是正常人的5倍，但是他的体形保持得很好啊，因为他虽然吃得多，但运动量也很大，摄入和支出能达到一个平衡。”