2012/2/7 13:02

这是一个在香港影艺圈流传已久的餐单，效果迅速，据说不少大明星都是靠它保持水水的肌肤和窈窕的好身材。所有用餐的调味品只可用盐和胡椒粉，所有需烹调的食物一律用水煮，不能煎炸。每日需喝8大杯水。第一次三天节食最多可减4公斤。三天后可照常饮食，只是绝对不可以暴饮暴食。隔四天后想再减肥时，可再来一次三天节食，但切记一定至少要相隔四天。曾有人这样吃，一个月后减掉10公斤。

第一天

早餐：1片全麦吐司+1匙花生酱+半个葡萄柚

午餐：1片全麦吐司+1小罐鲔鱼罐头

晚餐：2片肉片(70克)+1杯四季豆+1杯竹笋+1个小苹果

每餐都喝清茶或配温开水。

第二天

早餐：1片全麦吐司+1个白煮蛋+半条香蕉

午餐：2片苏打饼干+1杯优酪乳

晚餐：2个热狗+1杯青花椰菜+半杯竹笋+半条香蕉

每餐都喝清茶或配温开水。

第三天

早餐：1片苏打饼+1片低卡吐司+1个小苹果

午餐：1片全麦吐司+1个白煮蛋

晚餐：1小罐盐水鲔鱼罐头+1杯花椰菜+半杯黄瓜+1杯竹笋+半条香蕉

每餐都喝清茶或配温开水。

第一，这份菜单是以低热量摄入为目的制定的，所以主食较少；各种蔬菜水果搭配保证维生素摄取量，故蔬菜肉类尽量采用煮制蒸制烹饪方法，清淡适口。各种调味料和添加剂的对健康的作用这里不作解释。JMs采购时尽量选用原味，低脂或脱脂产品，油浸金枪鱼跟水煮的热量上差了2-2.5倍，豆豉鲮鱼更多出3倍，毕竟咱们以减肥为目的，孰重孰轻呢。

第二，一看就是西方人写的菜单，金枪鱼、青豆、西兰花在国外遍地都是，奶酪比鲜奶还便宜，饭后习惯上甜品，成天咖啡不离手。两千多年前孔圣人就开始因材施教，咱也得学学因地、因人制宜才是。热量、营养差不多，尽情的替换。蔬菜注意绿色的和红色的白色的搭配，多点少点没问题，水果含有大量糖分，加量时心里要清楚，牛奶酸奶奶酪可以补钙，鸡蛋瘦肉鱼肉鸡肉富含蛋白质，低胆固醇。金枪鱼太贵的话弄条清蒸鱼又健康又便宜还香喷喷（带鱼就免了吧，固醇较高）。咱没有吃冰淇淋的习惯，甜腻腻的，这份热量不省白不省。那个黑咖，后面单独讲哈。

第三，既然以健康为前提，数量上也得因人而异。原来基数较大的，可以适量增加一些主食的摄入量，不然一下子相差太多，身体受不了，凡事讲循序渐进。原来食量就比较小或者偏素的MM，酌情减少点肉啊蛋啊，不然真成了增肥食谱。

第四，可颂可贬的黑咖啡，这个菜单的杀手锏。咖啡因刺激神经中枢使之保持兴奋，加速新陈代谢，熬夜的筒子都晓得。所以菜单限制了水的摄入量，仅仅维持在日需求最低限，另一方面用咖啡因外力刺激身体排水，所以有些人发现人没瘦多少，体重少了好多。还有日后反弹都是水量流失太大的缘故。特别是咱东方人平时没有喝咖啡的习惯，一下子贩量摄入，效果是立竿见影滴，后果是不言而喻滴。偶就不小心午餐交流会时喝了两杯纯咖，直到今早六七点还在码字，精神抖擞，手指都麻了，算起来连续兴奋快到20小时并且还在持续。当年应付期末考试都没这经历，睡眠是女人的第二生命（蹲墙角哭呀555）。另外，咖啡因对女性的利弊至今尚未定论，能不碰就不要碰了。