2012/2/21 11:02
menu4、西兰花土豆汤
材料:西兰花40克、土豆1个、生鸡蛋1个、味噌1勺、芝士粉1茶匙、柠檬少许、水200毫升。
1、将西兰花的茎部分洗净后切小粒备用。
2、土豆洗净后,带皮用保鲜膜包裹住,放进微波炉中加热4分钟,取出再去皮,切成小粒,期间小心烫手。
3、将鸡蛋打在碗中,加点味噌和芝士粉,充分搅拌均匀。
4、用锅将水烧开,然后将西兰花和土豆倒入,再次沸腾后将鸡蛋加入后搅拌一下马上关火。
5、将汤倒入碗中,根据个人喜好挤点柠檬汁调味。
menu5、泡菜菌菇汤
材料:丛生口蘑30克、泡菜30克、面筋5个、盐少许、胡椒粉少许,水200毫升。
1、将丛生口蘑的底部切去,稍稍清洗一下。
2、水烧开,将泡菜、丛生口蘑、面筋都放到锅中。
3、待汤烧开后,用盐和胡椒粉调一下味即可。
menu6、甜椒金枪鱼汤
材料:红甜椒50克、生姜少许、京葱少许、金枪鱼罐头半罐、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、藕粉1勺、辣油少许、水200毫升。
1、将生姜和甜椒切碎,京葱用顶部白色的部分,细细地切圈备用。
2、用小锅将水煮沸,然后倒入甜椒、生姜和金枪鱼罐头,稍稍煮一下后,加点盐和胡椒粉调味。
3、在小碗中用水溶解藕粉后,慢慢倒入锅中,并用汤勺轻轻搅匀,煮沸后加点辣油即可。
menu7、玉米鲑鱼汤
材料:罐头鲑鱼2勺、玉米粒30克、椰菜叶1片、喼汁1茶匙、盐1/4茶匙、水200毫升。
1、将椰菜叶洗净后切丝。
2、用小锅将水烧开,放入玉米粒和鲑鱼,稍稍熬煮。
3、沸腾后,加点盐和喼汁调味,然后将椰菜丝放到碗中,最后将汤倒入即可。