2016/11/8 16:34
栗子酒
材料:
栗子120公克,白酒500公克。
作法:
1.准备一支干燥、洁净的玻璃瓶。
2.将栗子洗净擦干,接着去壳、拍碎,装放净瓶中。
3.倒入白酒,加盖密封,置阳凉处,每日摇动数次,10日后静置澄明即可饮用。
用法:每日早、晚各1次,每次空腹饮用10至25毫升(无须食用栗子果肉亦可)。
效果:栗子补肾,助阳,益脾胃。制成酒剂,借酒力而行药势,效力益佳。
栗子入粥好消化!变甜变咸都ok
另外,栗子虽然口感细致、绵密,但相对于米饭、面条等碳水化物,膳食纤维含量偏高,较不易被人体消化、吸收,建议不妨可选择将栗子与粥品一同炖煮的方式,来帮助食用。不过,仍要提醒,消化系统较差、脾胃虚弱的老人、婴幼儿应避免食用,以免引起胃脘饱胀等不适症状发生。
周宗翰医师设计食材准备容易、料理方式简单、甜咸各异的2道栗子粥品供大家参考: