2016/9/20 16:47

黄瓜，因为它太鲜美了，所以它的吃法也很单调。因为它们的表面非常的光滑，很难吸收进作料。解决方法：将它粉碎。很多亚洲菜肴的制作都采用了这种方法，以此来改变蔬菜的味觉。

【第一步：粉碎】

将买来的新鲜黄瓜去皮后，水平用到将黄牙压扁。

【第二步:切碎成块】

将黄瓜切大小相当的块，然后把黄瓜籽去除。

【第三步：加入食盐】

将盐洒在切好的黄瓜块上，然后放置30分钟。

【第四步：加调味品】

加入蒜、米醋、辣椒油和其他的作料。