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2019/3/11 13:36
春天进补食谱
山药薏米粥排湿补脾胃
做法：将山药，薏米，莲肉，大枣(干品)与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。
功效：春季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。注意，这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
绿豆莲子鸽子汤排毒败火
做法：鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙。将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里，倒入适量的清水。煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫;盖上盖子，调小火煲50分钟。50分钟后，打开盖了放入泡洗净的枸杞;再煮5分钟，撒入盐即可。
功效：绿豆具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒去火的功效;鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
萝卜丝鲫鱼汤益气健脾
做法：鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，白萝卜去皮洗净，切细丝，香葱洗净切段，生姜洗净切片，锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
功效：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;白萝卜对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
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