2018/6/11 16:09

现在每天工作都要对着电脑，就连小学生也是每天都要玩手机，这对眼睛的健康危害很大，长时间盯着电子屏幕，眼睛很容易出现疲劳、干涩、发痒、红血丝等症状。除了要注意用眼卫生，养成良好的用眼习惯等，还可以多吃对眼睛好的食物。

1、菠菜

吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功于类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。每天吃大量这些蔬菜的人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。视网膜黄斑点退化是与老年人有关的眼病，患者视网膜中心退化，中央视力逐渐丧失。

2、番茄

番茄的营养非常丰富，维生素C则相当於两斤半苹果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。 一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%，而番茄中的维生素C，虽经烹调煮熟，但比其他蔬菜损失少。经计算，每人每天吃两三个番茄，便可满足一天对维生素和矿物质的需要。

3、红萝卜

红萝卜有两个特点，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味；二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。

菠菜炒粉丝

扩展阅读：菠菜的食用大全