2017/7/25 16:08
夏天天气炎热,人们大都有食欲不振的毛病,消化功能降低,而且容易乏力倦怠。此时,饮食上应以清淡为主。比如晚餐,赤小豆汤、苦瓜炒鸡蛋、豌豆炒虾仁是我们餐桌上的“常客”。
赤小豆
赤小豆不仅能补心养血,还有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。尤其现代人精神压力大,心气虚,加上饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。要做到既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,赤小豆无疑是比较好的选择。具体做法是将赤小豆温水浸泡2~3小时,与粳米同煮熬成粥,使其有效成分能充分为人体吸收。
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