2017/4/26 14:50

研究结果显示，如果每个实验对象都严格遵守地中海饮食结构，大约32.4%的雌激素受体阴性乳腺癌和2.3%的全部类型乳癌都可以得到有效预防。并且坚果的摄入量和罹患雌激素受体阴性乳腺癌风险最成反比，其次是水果和鱼类。事实上，传统的地中海饮食还包括适度饮酒，但此前已有研究结果显示酒精会增加罹患乳腺癌的风险，所以实验中的地中海饮食不包含饮酒。

世界癌症研究基金会（WCRF）主任、帕纳约塔·米特鲁（PanagiotaMitrou）博士称该研究意义重大：“乳腺癌在英国乃至全世界都很常见，如何做好预防工作让女性免于罹患乳腺癌非常关键，我们将继续研究不同种类乳腺癌的诱因和防治。”

英国慈善团体“乳腺癌关爱”组织（BCC）临床主任医师艾玛·彭妮瑞（EmmaPennery）称该研究很振奋人心，“这项研究揭示了健康饮食对防癌的重要性，地中海饮食富含不饱和脂肪酸，对预防乳腺癌颇有益处。当然，健康饮食和多运动只是能降低罹患乳腺癌的风险，无法完全预防，所以女性每年要进行相关体检，警惕乳腺癌的征兆。”