2017/2/27 15:49

5、草莓

现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

此外，鲜草莓还可以醒酒。酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。

6、开心果

明目。开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

祛压降脂。富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

抗衰老。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。

7、枸杞子

抗疲劳。枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

增强学习记忆。枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

提高机体免疫，增强机体适应调节能力。食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。

美容肌肤。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。枸杞子能够美容是因为枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。

8、核桃

核桃是一种植物性食物，由于它具有丰富的饱和脂肪，故此是动物性蛋白质食物的极佳代替品。核桃主要含有丰富的多种不饱和脂肪、维他命E、B，钙质、磷质和纤维。西方很多实验都已证实核桃对降低血内胆固醇含量和保护抵抗心脏疾病非常有效。

核桃苦泄散瘀，入肝经，有较强活血调经、祛斑生新之功效，适用于血分淤滞较重者。此外，核桃兼有润肠止咳之功，可用于肠燥便秘的大便难解。

核桃有防止动脉硬化的作用，还可以治疗非胰岛素等依赖性糖尿病。

核桃富有大量的维生素E，可以食用有润肌肤，乌发的作用。

疲劳时，山核桃有缓解疲劳和压力的作用，还可以用于血滞闭经，蓄血发狂的病症。

9、西兰花

西兰花的维生素C的含量极高，能提高肝脏解毒能力，增强免疫力，有利于人体生长发育。

适量食用可保护视力，提高记忆力，维持骨骼正常生长。

富含维生素K，能维护血管的韧性，不易破裂；同时也含可防止感染，促进血管清洁的类黄酮。

有抗癌作用。美国和其他国家的科学家研究发现，西兰花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶―Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。