2016/11/21 16:51

开始怀宝宝后，孕妇的嘴就成了全家关注的焦点，你不能吃这，你不能吃那，你只能吃这，你只能吃那；就因为肚子里这个包包，孕妇要放弃自己的爱好，放弃自己的追求，管好自己的嘴，安安稳稳的安胎。杏仁是我们日常生活中常见的一种零食，是很多女士钟爱的零食之一，可是怀孕后，却不敢吃了，因为有人说杏仁滑胎，尤其是看过《甄嬛传》的孕妇，看到安陵容因为吃杏仁中毒去世，更加不敢吃杏仁了，难道杏仁真的不能吃？我们来分析一下。

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。我们日常生活中，一般吃到的是甜杏仁，这种杏仁是市场上很名贵的干果，不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。

而另外一种就是苦杏仁，苦杏仁可以被用来入药，苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解，产生剧毒物质，一般作药用。中药很早就开始使用杏仁治疗平时的疾病。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不仅能止咳平喘，还具有抗击肿瘤的巨大作用，是对医药学上的一大贡献。安陵容就是吃了过量苦杏仁，中毒而死。在《千金要方》卷二十四。上面记载着苦杏仁中毒，证见无发热或体温不足，昏迷，惊厥，呕吐，瞳孔散大，可迅速死亡。宜中西医结合救治。一般发现苦杏仁中毒后应立即设法催吐，可用筷子、勺子或手指刺激咽后壁，促使病人吐出毒物，有条件者可用1：1000的高锰酸钾水，让病人喝下去再吐出，以洗出胃内残留的毒物；用甘草、黑大枣各120克煎服，或新鲜萝卜3～4斤洗净，捣烂取汁内服，也可用绿豆煎汤或用绿豆粉冲服。经上述处理后，症状不见减轻，应尽快送往医院抢救。

所以我们可以看出苦杏仁，不仅仅是孕妇不能吃，连正常的人吃多了也会出现中毒的症状，所以民间传言不能吃杏仁，是指苦杏仁，而非甜杏仁。那么作为孕妇应该如何区分苦杏仁和甜杏仁呢？

1.甜杏仁特征：干燥种子，呈心脏形，长1.6-2.1cm,宽1.2--1.6cm,顶端尖，基部圆，左右对称，种脊明显，种皮较苦杏仁为厚，淡黄棕色，自合点处分散出许多深棕色脉纹，形成纵向凹纹，断面白色，有名南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、甜杏仁、白杏仁、光杏仁。子叶接合面常见空隙。气微、味微甜。以颗粒均匀二大、饱和肥厚、不发油者为佳。主产河北、北京、山东山西等省市；此外、陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、东北亦产。甜杏仁具有润肺止咳滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。多用于食用。

2.苦杏仁、种子呈扁心形，长×宽×厚约1~1.9cm×0.8~1.5cm×0.5~0.8cm,表面黄棕色至深棕色，一端尖，另一端钝圆，肥厚，左右不对称。尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色脉纹。种皮薄，子叶2牧，富含油性，味道苦，辛性微温。有小毒。归肺、大肠经。具有止咳平喘，润肠通便的功效。主治咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘、失声、胸痹、水肿血瘀诸症等，特别适用于治疗外感咳嗽。

所以，孕妇是可以吃甜杏仁的，怀孕的女性在吃甜杏仁的时候，记得，要咀嚼仔细，最好是咀嚼碎了再咽下去。这样，可以保护食道的同时，也有利于消化和吸收。如果你喜欢做甜点的话，还可以把甜杏仁打碎，洒在甜点上面，甜点就会变得更加美味了！