2016/10/28 16:56

现如今，高血压已经成为最为普遍的疾病之一了，甚至有些人听到“高血压”这三个字，已经变得习以为常了。高血压的发病率随着年龄的增长而升高，换言之，就是中老年人更易患有高血压。那么问题来了，有没有针对中老年高血压患者的食疗呢?没错，下文就是你们想要的美味药膳方，赶紧收藏吧!

 
芦笋浓汤

1.鲜奶芦笋汤

来源：《药膳大辞典》。

组成：白芦笋300克，鲜牛奶500毫升，精盐5克，味精2克，鸡汤50毫升，淀粉2克，猪油适量。

功能：清热止渴，利尿降压。

制法：芦笋洗净后用开水略烫。锅置火上，倒入鸡汤，放入芦笋，加精盐、味精，烧5分钟，待鸡汤快开时，加入鲜奶，烧开后淋入湿淀粉勾芡，淋入猪油，舀入汤盆，即可佐餐。

适应证：高血压、头昏脑胀、热病口渴、小便不利等。

2.马兰头拌海带

来源：《老年常见病中医保健》。

组成：马兰头250克，海带50克，精盐、糖(红、白均可)、麻油、味精适量。

功能：滋补肝肾，降低血压。

制法：马兰头拣杂、洗净，入沸水锅焯至色泽泛青，质软柔嫩，取出后沥水备用。海带温水浸泡12小时，洗净后，入沸水中焯10分钟，取出切小斜块或丝条状。二物同放大碗中，加盐、糖、味精、麻油拌和均匀即可。佐餐食，当日吃完。

适应证：肝肾阴虚型高血压。

3.天麻炖甲鱼

来源：《膳食保健》。

组成：甲鱼1只(约450克)，天麻15克，葱、姜、蒜、料酒、香油、精盐各适量。

功能：滋阴潜阳，补虚息风。

制法：甲鱼宰后沸水稍烫，刮去泥膜，挖尽体内黄油，用甲鱼胆在壳背上涂1周，腹盖合上置器皿中。天麻饮片洗净，连同葱、姜、蒜一起覆盖其上，加料酒、精盐后加盖，隔水炖1.5～2小时。食时蘸香油，或随喜好调制蒜泥等调味汁水。佐餐食。

适应证：高血压、头风病等眩晕患者。