2016/10/19 16:21

现在人类患的最多的疾病恐怕要数心血管疾病及“三高”症了，这些病往往是由高脂高糖的食物引起的，也就是人们说的“富贵病”，于是很多人谈脂色变。现在普遍流行低脂饮食，很多健康专家、减肥教练等也在鼓吹低脂饮食的好处，有些人甚至不吃脂肪。澳洲的一项研究表明，低脂饮食不但不能降低人体的坏胆固醇，反而会降低好胆固醇;而吃富含不饱和脂肪酸的食物则可大大降低人体内的坏胆固醇。所以想要保持健康，不妨多吃下列食物：

鳄梨

其中的不饱和脂肪酸含量在80%以上，被称为“健康脂肪”，同时富含维生素E、维生素C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物质，可以保护心脑血管，降低血液中坏胆固醇含量。

橄榄油

其中单不饱和脂肪酸(主要是油酸)的含量达到60%以上，远高于通常的豆油、花生油和色拉油，这种脂肪不仅可降低坏胆固醇(LDL，低密度脂蛋白)水平，而且可以增加好胆固醇(HDL，高密度脂蛋白)水平。