2017/1/19 14:10

炎热的夏天即将来临，城市的空气闷得不行，你的肺部第一个遭殃！想要还你肺部清润，小小罗汉果来帮你！教你几道清肺润肺靓汤，开心过炎夏！

作为良药佳果的罗汉果有哪些功效与作用呢?

罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

罗汉果莲藕甜汤

原料：

罗汉果2颗、莲藕1根、红枣10颗、冰糖随自己喜好、清水1500ml。

做法：

1、罗汉果洗净外皮，用刀拍裂外壳，取出里面的果肉。

2、红枣用清水浸泡再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片。

3、将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟。

4、然后将莲藕片和冰糖(随意)放入，用小火再煮15分钟即可，趁热喝。(如果是夏天可以冰镇一下效果哦。)

罗汉果猪肺汤

原料：罗汉果1个，猪肺1个，白菜叶4两，陈皮、葱、姜、料酒、盐适量。

做法：

1、将罗汉果的黄色外衣去掉，去掉外壳后再将罗汉果分成小块。

2、将处理干净的猪肺也切成小块，用开水将切好的猪肺焯一下。

3、焯好之后直接放到装有清水的煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果。

4、放入适量的盐和料酒，搅拌均匀后用中火加热1小时。

5、加入白菜叶，煮5分钟，最后依据个人口味放上味精等调味品，搅拌均匀，即成。

注意：罗汉果干果不是无糖的，糖尿病很严重的人是不适合食用的。

罗汉果八珍汤

原料： 瘦肉适量。药物：罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。

做法：瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉。

功效：清凉解渴，理痰火，清心润肺，止咳热咽干，乃夏秋季之全家合用汤之一。常肺热咳、职业常需讲话者，饮此汤能生津止渴、滋润声带等。