2016/10/24 13:37

材料：切片面包4片，番茄一小个，番茄酱50克，蒜粒5瓣，蘑菇两个，台湾香肠两根，马苏里拉丝状芝士约100克。

做法：

1、切片面包切去边，将四片放成互相交叉的类正方形并摆放整齐，用擀面杖用力来回擀压，直到擀成四片面包连成一大片，然后用八寸圆形蛋糕活底模的底部比划着切出8寸圆形，这样一个饼底就完成（如果没有8寸圆形蛋糕模具，可以自己准备好圆形纸板或者直接用刀大概切出圆形）。

2、锅底少许油，稍热，放入蒜末炒香，放入切成小粒的番茄，中火慢炒至泥状，放入少许番茄酱、盐，炒匀，关火，把酱涂在饼底上。

3、香肠蘑菇切片整齐摆放在饼底上，撒上一小半的芝士，入烤箱用180℃烤10分钟，然后拿出来撒上剩余的芝士，再烤10分钟就可以出来切片吃了。