2016/10/13 16:49

人体需要各种各样的微量元素，而今天要说的就是锌。如果缺锌，那么就会导致人体出现食欲下降、营养不良的问题，而这对于孩子的发育来说是非常不利的。那么孩子成长需要多少锌呢？锌的最佳来源是什么呢？又该如何避免过多或过少摄入锌元素。

1.为什么锌如此重要

70%以上的酶需要依赖锌才能发挥自己消化代谢的功能，缺锌会增加孩子生长停滞的风险。幸运的是，锌缺乏症在国内已经很少见了。

2.孩子需要多少锌

1-3岁，3毫克/天；3-8岁，5毫克/天。值得注意的是，孩子的锌摄入不需要每天都达到推荐摄入量，只要几天内或一周内的平均摄入量达到推荐值就可以了。

3.锌的最佳食物来源

许多食物都含有锌，以下将介绍几种锌的最佳来源：

（1）1/4碗烤豆：3.3毫克

（2）1盎司熟牛肉：3毫克

（3）1/2份的瘦肉汉堡：2.7毫克

（4）1盎司碳烤牛排：2.6毫克

（5）1/2碗加锌即食早餐麦片：2.5毫克

（6）1盎司干杏仁：1毫克

（7）1/2杯低脂水果酸奶：0.8毫克

（8）1汤匙的无盐腰果酱：0.8毫克

（9）1包速溶燕麦片：0.8毫克

（10）1/4碟乳清干酪：0.8毫克

（11）1/4个烤豆罐头：0.8毫克

（12）1/4个烤鸡腿：0.6毫克

（13）1/4碗鹰嘴豆：0.6毫克

（14）1/4碗扁豆：0.6毫克

（15）1/2盎司瑞士干奶酪：0.5毫克

（16）1/2汤匙杏仁酱：0.5毫克

（17）1/4碗豆腐：0.5毫克

（18）1/4碗熟豌豆：0.4毫克

（19）1/4碗青豆：0.4毫克

家长需要注意的是，像坚果酱那样食物孩子很难吞咽下去，所以家长应该在面包上涂上薄薄的一层再给宝宝吃。而类似于豆子和肉这样可能呛到宝宝食物，家长应该提前捣碎或切成小块。

4.孩子是否会摄入过多锌

光凭日常饮食孩子是不太可能会摄入过多锌，但如果摄入过多锌补充剂，那么还是会引起一些不良反应，比如恶心呕吐、腹部痛性痉挛 、腹泻、头疼，长期摄入过多锌更会引起长期毒性效应。