2018/6/1 14:51

铁是人体的必需微量元素，也是最容易缺乏的微量元素之一。宝宝缺铁会影响身体发育，影响智力发育，防治儿童缺铁关键是膳食要均衡。在饮食上应注意补充丰富的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等，注意饮食搭配合理。那么，小孩子补铁吃什么好呢？

1、动物肝脏

肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

2、各种瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。

3、鸡蛋黄

每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。

4、动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。

猪肝粥

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