2018/2/2 14:14

豆腐海带花蛤汤

食材：海带一大片，花蛤350克，豆腐一块，盐适量。

做法：花蛤先泡水清除细沙以及泥土，可以加入适量盐更易除掉；海带清洗干净，将其切成片状，放入锅中加入清水小煮10分钟；豆腐切成块状，加入有海带的锅中再煮三分钟；加入干净的花蛤，煮到打开，加入适量的盐以及鸡精，再煮2分钟即可。

莲子百合煲鸡汤

冬瓜干贝汤

食材：干贝适量，冬瓜一圈，高汤一份。

做法：冬瓜起皮并且切成小块状；干贝要泡发120分钟以上备用；锅里面放入准备好的高汤，放入干贝烧开水，加入冬瓜一起煮；等到全部煮熟即可出锅。（如果没有高汤，清水的话要这样煮：清水里面加入盐、鸡蛋和胡椒粉，然后在加入水淀粉进行搅拌，这就是可以当做高汤了。）

上面这些汤的食谱都是很简单的，除了牛肉丸和干贝需要一定的时间之外，其他都很简单，当然干贝也是可以提前备用的，泡发一些放到冰箱里面备用，不至于坏掉！总之，对于现在的上班族，这些汤的食谱都是适合你们的，不妨一起来学起来，寒冷的冬天，一定要喝点热汤！

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